南方周末記者下單的晚安牛奶“晚安牛奶”4瓶一組,一組價(jià)格29.9元。褪黑南方周末記者黃思卓|攝
牛奶里含褪黑素,素走喝一杯就能真的晚安牛奶“晚安”?
2025年5月底,生鮮平臺(tái)“盒馬”,褪黑一款新上架的素走“晚安牛奶”爆火。盒馬App上,晚安牛奶“晚安牛奶”的褪黑產(chǎn)品頁提到,含“10倍+原生褪黑素”,素走是晚安牛奶三元鮮活高品質(zhì)牛乳(瓶裝)的10倍以上,擁有專屬牧場、褪黑特殊專利技術(shù),素走適宜人群是晚安牛奶生活壓力大、睡眠質(zhì)量差、褪黑入睡困難的素走人。
褪黑素是一種由大腦松果體分泌的重要激素,可調(diào)節(jié)人體晝夜節(jié)律、睡眠周期等生理過程。因此,它也被稱為黑夜荷爾蒙,是幫助身體進(jìn)入到夜晚模式的重要信使。
近年來,褪黑素成為入睡困難群體、倒時(shí)差群體眼里的“續(xù)命”神器,“晚安牛奶”恰恰戳中了很多睡眠困難人士的痛點(diǎn)。
5月28日上午,南方周末記者在“盒馬”App看到,“晚安牛奶”位列營養(yǎng)早餐飆升榜TOP1,銷量飆升超5倍,上海本地月度銷量超1400單。南方周末記者下單的“晚安牛奶”4瓶一組,一組價(jià)格是29.9元。
出于好奇和改善睡眠的渴望,家住上海普陀區(qū)的牛女士也忍不住下單,成為第一批“吃螃蟹的人”。牛女士手速算快的,還有一些消費(fèi)者看到宣傳帖后去“盒馬”買,發(fā)現(xiàn)“庫存緊張”“商品已售完”。
購買當(dāng)日22點(diǎn)15分,牛女士喝了“晚安牛奶”,半小時(shí)后洗漱睡覺,最終凌晨0:00前后才真正入睡,“感覺它和普通牛奶沒有太大差別”。
乳業(yè)分析師宋亮告訴南方周末記者,參考茶飲行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了走健康化、功能化趨勢,乳業(yè)也在做此類嘗試。“但是褪黑素這種物質(zhì),我也心里打問號(hào)。一是改變養(yǎng)殖方式后,產(chǎn)生的褪黑素含量有沒有足夠高到能起相應(yīng)作用;二是在乳業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)工藝條件下,能否最大限度保存住它的成分和部分營養(yǎng)素的活
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