什么花一株能賣1萬美元，還能吃？

蘭花大揭秘！還能吃你以為蘭花只是什花觀賞植物？錯了！入藥、賣萬美元做面膜、還能吃做冰激凌，什花作為中國人心中“君子氣節(jié)”象征的賣萬美元蘭花，早已悄然走入我們的還能吃生活。野生蘭花如何生存？你陽臺上養(yǎng)的什花“蘭花”都是真蘭花嗎？中國科學(xué)院華南植物園研究員曾宋君為大家揭秘蘭花的生存智慧，共賞蘭花之美。賣萬美元

1. 吊蘭、還能吃君子蘭，什花此蘭非彼蘭！賣萬美元

若你家陽臺擺著盆君子蘭，還能吃你可千萬不要說你在養(yǎng)蘭花！什花

“很多名字里帶‘蘭’字的賣萬美元植物不一定是蘭花，大家經(jīng)常家養(yǎng)的君子蘭、吊蘭，其實都不是蘭花。”如何一眼辨別“真蘭花”？華南植物園蘭花專家曾宋君揭秘，識別蘭花主要看花的結(jié)構(gòu)特征。

• 首先要數(shù)花瓣和萼片的數(shù)量是否都是3；
• 其次是尋找合蕊柱，因為蘭花的雄蕊跟雌蕊是合生的；
• 最后要觀察根部形態(tài)，蘭花的根系為肉質(zhì)根，沒有須狀的根毛。

曾宋君介紹，在植物界，蘭科植物有3萬多種。

我們把蘭科蘭屬植物里開小花且?guī)в邢阄兜姆N稱為“國蘭”。早期很多育種家和花卉愛好者從國外帶回的熱帶蘭大都花色艷麗、花朵碩大，如“蘭花之王”卡特蘭、“蘭花皇后”蝴蝶蘭等，我們把它們稱作“洋蘭”。其實中國也產(chǎn)洋蘭，比如原產(chǎn)于云南的麻栗坡兜蘭，花朵大、顏色明亮，還帶有香味，也屬于洋蘭。曾宋君說：“國蘭承載的是中國人對內(nèi)在精神的追求，是一種文化而非簡單的植物分類。”

2. 什么蘭花，一株能賣到1萬美元？

兜蘭

這是蘭花界的“大熊貓”——兜蘭。明黃色的是杏黃兜蘭，淺粉色的是硬葉兜蘭，它們被合稱為“金童玉女”。

曾宋君介紹，兜蘭在全世界約有110個原生種，中國有34個，但是除了硬葉兜蘭和帶葉兜蘭兩種為國家二級保護(hù)植物外，其他兜蘭種類都屬《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》(CITES)附錄I的植物，并被列為國家一級保護(hù)植物。“金童”是中國特有種，在20世紀(jì)80年代發(fā)現(xiàn)的時候非常珍貴，被禁止交易，“當(dāng)時有很多人盜挖倒賣到國外，株型好且具育種價值的‘金童’，一株可能炒到5000~10000美元。”曾宋君接著分享，“‘金童玉女’的花期較短，一般只有10~20天，產(chǎn)業(yè)化難度非常高，所以培育出觀賞價值更高、適應(yīng)性更強的兜蘭新品種并讓它們出現(xiàn)在大家的陽臺上，就是我們要做的工作。”

3. 做中藥、做冰激凌、做面膜，蘭花竟然這么全面？

你以為蘭花只是高冷的觀賞植物？它其實是隱藏的“跨界全能王”！

天麻

這個和蘿卜、土豆有幾分相似的植物叫“天麻”，也是蘭花。天麻沒有葉子，平時長到地里，開花的時候才會伸出地面，它的花完全符合蘭花的特征。“旁邊這個黑黢黢的是曬干后的天麻，是常見的中藥。”曾宋君介紹，除了入藥，大家用的美白面膜、一些冰激凌中的香味來源也是蘭花！

香莢蘭

這是被稱為“天然食品香料之王”的熱帶蘭花——香莢蘭，在我國海南也可種植，它的果莢經(jīng)發(fā)酵烘焙后會釋放250多種芳香成分，泡到茶里也是芳香四溢。

4. 原來蘭花才是在自然界玩“潛伏”的高手

在植物進(jìn)化的漫長歷程中，蘭花的合蕊柱徹底斷絕了自花傳粉的捷徑，但它們也因此掌握了更多樣的生存技能。為了繁衍，它們把“美人計”“美食計”玩得淋漓盡致。曾宋君和大家分享，“蘭花是有自己的生存智慧與繁衍密碼的”。

蜂蘭

這是東南亞的蜂蘭，它的造型是不是像一只蜜蜂？它唇瓣上精細(xì)繪制的黃黑條紋，就是偽裝成雌蜂引誘雄蜂“交配”的。

飛鴨蘭

澳大利亞的飛鴨蘭則是拉高“顏值”，濃郁的顏色給蝴蝶等蟲類造成極大的視覺沖擊，童話般的造型吸引“授粉工具蟲”在花上停留。

除了視覺欺騙，有些蘭花還會釋放出一定的氣味來吸引昆蟲。這些策略看似狡黠，實則是蘭花為繁衍演化的頂級生存技能。一株蘭花若不能騙過昆蟲，失去繁衍能力，便會隨凋零的花瓣永遠(yuǎn)消失；而傳粉者若識破騙局，蘭花也可能因失去傳粉者的一環(huán)走向衰亡。曾宋君表示，我們做蘭花的生物多樣性保護(hù)，盡管大家看到的可能是一種、一類的保護(hù)，實際上我們是在保護(hù)它背后復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)。