雞蛋是日常食物，但對那些雞蛋過敏的人士來說，這類食物只能“敬而遠(yuǎn)之”。日本研究人員日前發(fā)布的新研究成果有望解決這一難題，他們利用基因編輯技術(shù)培育出一種母雞，所下的蛋中不含致敏原。食物過敏通常是牛奶、雞